Ontem terminei o processo de fabricação da minha primeira (de muitas) cerveja artesanal.
Engarrafei com primming 42 garrafas de uma IMPERIAL STOUT (FG 1.023). Agora serão mais algumas semanas de descanso e já podemos provar, aprovar ou reprovar.
Ontem durante o primming, acabei tomando um pouco antes mesmo de carbonatar, achei um tanto diferente, com mais gosto de lupulo que as cervejas que estamos acostumados a beber, mas para meu paladar estava excelente. Preciso agora achar um conhecedor de cervejas e ver o que ele acha também.
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