Bem...falando em cerveja....minha Stout esta trincando. Pelo quarto dia consecutivo está em processo de fermentação. Amanhã faço a trafega para a outra tina de maturação e deixo mais 10 dias a 1ºC.
O processo se completa. Agora falta encontrar o acompanhamento certo para ela.
A procura se inicia para a harmonização perfeita.......
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